Як для категорій продуктів та/або постачальників не встановлювати наявність постачальника в продукті?

Підкажіть, як для певних категорій продуктів та/або для певних постачальників не встановлювати "наявність постачальника", тобто галочка має бути за замовчуванням знята (https://prnt.sc/Nj2XrWWg7JIP)? Не можу нічого подібного знайти. Проблема у тому, що з однієї з категорій товарів слід відобразити наявність лише з своїм залишкам, а чи не за наявності постачальника. Зараз ця галочка не дає поставити статус продукту "Немає" при перерахунку наявності. Варіант через масове редагування продуктів (https://prnt.sc/_2zCGwd4qMqh) не підійшло, оскільки багато різних постачальників і потрібно вручну їх шукати.